Les Breuvages

La GreenTail

GreenTail est une pale ale à la robe légèrement ambrée et à l’amertume délicate. Gustativement, c’est une bière blonde artisanale qui marie la douceur et le fruité du litchi (fruité mais pas sucré!) avec le piquant du GINGEMBRE pour former un équilibre parfait en bouche.

Issue d’une fermentation haute, elle est non filtrée avec un taux d’alcool de 5°.

La Quetzal

Quetzal est une bière brune artisanale de caractère. Ses notes de café caractéristiques se marient à merveille avec ses saveurs de chocolat légèrement relevé par une touche de piment d’Espelette. Un mariage atypique et gourmand plongé dans l’univers de la culture Aztèque du Quetzalcoatl (« Le serpent à plume »).

Issue d’une fermentation haute, elle est non filtrée avec un taux d’alcool de 5°.